Ab Mitte Juni entdecken die Bienen eine Vielzahl an neuen Nektarquellen für sich. Neben Klee, Himbeeren, Brombeeren, der Linde, Sonnenblume, Phaselia, Kornblume, der Edelkastanie und vielen weiteren Sommerblühern sind auch Wildkräuter sehr beliebt. Durch diese große Vielfalt entsteht einen ganz besonderes Honigerlebnis.